Cara menggoreng ayam

Pelajari cara memanggang ayam dengan sempurna apakah Anda menggunakan panci pemanggang, slow cooker, atau wajan apa pun yang Anda miliki. Ini sangat mudah!

Anda mungkin pernah melihat harga jual ayam utuh ini, tapi mari kita hadapi: memasak ayam utuh bisa jadi menakutkan. Tidak harus! Tentu, tidak semua orang suka menyiapkan ayam dan mengeluarkan leher dan jeroan ayam itik, tetapi bagian ini hanya membutuhkan satu atau dua menit, dan kemudian Anda siap untuk pergi! Rahasia ayam empuk dan enak adalah bumbu mentega di bawah kulitnya. Rasa yang luar biasa ini akan meresap ke dalam daging itu sendiri, dan kulit Anda akan langsung melembut. Kami berjanji, ini sepadan dengan usaha.

Haruskah saya membilas ayam mentah sebelum dipanggang?

CDC memperingatkan koki rumahan untuk tidak membilas ayam. Kami tahu itu adalah sesuatu yang nenek moyang kami lakukan. Namun, Kesehatan dan Keamanan Pangan memiliki data yang menunjukkan bahwa kita meningkatkan risiko kontaminasi silang dengan patogen bawaan makanan saat kita membilas ayam mentah. USDA memberi tahu kami bahwa patogen ini terbunuh selama proses memasak, jadi Anda tidak perlu khawatir. Kami sangat menganjurkan Anda untuk mengikuti pedoman CDC dan USDA untuk pencegahan penyakit.

READ  Resep saus bawang karamel Paling Enak dan Lezat

Ayam panggang:

Kami tahu, banyak dari Anda yang suka menutupi daging dengan rebusan. Secara teori, itu ide yang bagus. Sayangnya, Anda kehilangan banyak panas setiap kali Anda membuka pintu oven untuk membakar, dan sejujurnya kami tidak merekomendasikannya. Jika Anda memutuskan untuk menodai, lakukan sesedikit mungkin, secepat dan seaman mungkin.

Biarkan ayam beristirahat:

Sangat penting untuk membiarkan ayam beristirahat selama beberapa menit setelah dikeluarkan dari oven. Membiarkannya masuk memungkinkan jus untuk mendistribusikan kembali diri mereka sendiri ke dalam daging, memberi Anda ayam panggang paling juicy yang pernah ada!

Cara potong ayam bakar :

  • Setelah ayam matang, saatnya untuk memotong-motongnya. Anda dapat memotongnya saat menyajikan atau mengeluarkan semua daging dari tulang untuk digunakan nanti.
  • Jika Anda melihat payudara, Anda akan menemukan garis yang membentang di tengah. Tempatkan pisau tajam hanya pada satu sisi garis ini dan tekan dengan kuat. Anda akan mendengar tulang rusuk retak. Lakukan hal yang sama di sisi lain juga dan Anda akan dapat menghilangkan tulang tengah.
  • Pada titik ini, Anda akan dapat melipat ayam dan melihat dengan tepat ke mana pisau harus diarahkan untuk mengeluarkan daging dada dalam satu pukulan. Hebat. benar? Anda akan dapat mengeluarkan seluruh ayam dengan cukup cepat.
  • Sekarang jangan singkirkan tulang sepenuhnya dulu. Masukkan ke dalam lemari es atau freezer dan gunakan untuk membuat kaldu ayam buatan sendiri.
READ  Ayam Goreng Renyah

Saran presentasi:

Anda cukup memotong dan memakan ayam panggang untuk makan malam bersama dengan sisi favorit Anda, atau Anda dapat mengupas daging sepenuhnya dan menyimpannya di lemari es atau freezer. Ada banyak resep yang membutuhkan ayam matangKami ingin menyimpan lebih banyak hal untuk membuat perencanaan makan menjadi cepat dan mudah.

Ayam panggang utuh.

Petunjuk penyimpanan dan pemanasan ulang:

Simpan sisa ayam dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari. Panaskan kembali ayam baik dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 350 ° F atau dalam microwave dengan penambahan 30 detik sampai benar-benar panas.

Jika Anda menyukai resep ini, Anda mungkin tertarik dengan resep daging panggang lezat kami yang lain:

READ  Resep Biskuit Coklat Terbaik 2022

Tonton videonya di bawah ini Rachel akan memandu Anda melalui setiap langkah resep ini. Kadang-kadang membayar untuk memiliki visual, dan kami selalu memiliki semua yang Anda inginkan dengan acara kuliner kami. Anda dapat menemukan set lengkap resep di YoutubeDan Tonton FacebookDan atau kami halaman Facebook, atau di sini di situs web kami dengan resep yang sesuai.


Source link

Periksa Juga

Babi pesta mudah dalam selimut

Kita tidak bisa memahami seseorang yang tidak suka babi dalam selimut. Ini adalah favorit masa …